Analisis Pola Aliran Fluida Melewati Obstacle Berbentuk Silinder Menggunakan Computational Fluid Dynamics (CFD)Desvita Azhari / Dr. Rifky Fauzi, S.Si., M.Si. / Teknik Kelautan, 2025Struktur offshore seperti tiang pancang dan caisson umumnya menggunakan komponen silinder yang rentan terhadap vortex shedding, yaitu pelepasan pusaran fluida berkala yang dapat memicu Vortex-Induced Vibration (VIV). Penelitian ini melakukan simulasi mengkaji pengaruh variasi diameter dan kecepatan ... |
Analisis Pola Aliran Fluida Melewati Obstacle Berbentuk Conic Menggunakan Computational Fluid Dynamics (CFD)SYAFRIZAL / Dr. Rifky Fauzi, S.Si., M.Si. / Teknik Kelautan, 2025Struktur konis, yang sering digunakan dalam berbagai aplikasi teknik lepas pantai seperti fondasi turbin angin, tiang suar, atau komponen anjungan, sangat rentan terhadap potensi kerusakan struktural akibat interaksi dinamis dan kompleks dengan aliran arus laut. Fenomena ini, yang dikenal sebagai in... |
Evaluasi Efektivitas Sterilisasi Susu UHT: Studi Simulasi Ketercapaian Nilai Nilai F0 sebagai Indikator Sterilisasi Komersial di PT. Ultrajaya Milk Industry & Trading Company, TbkNADYA AMALIA PUTRI ANDRIYANSYAH / Lita Lianti, M.Sc. / Teknologi Pangan, 2025Nilai F0 merupakan indikator penting dalam proses sterilisasi susu UHT (Ultra High Temperature) untuk memastikan tercapainya kondisi steril komersial. Nilai ini merepresentasikan kecukupan panas yang diberikan pada produk, dinyatakan sebagai waktu ekuivalen pada suhu referensi 121,1 °C yang dib... |